Esta es una de las pastas más deliciosas que he comido. Es una de mis favoritas y además es muy fácil de hacer, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- Fettuccine (a mí me encanta la marca De Cecco)
- 1 diente de ajo grande
- 1 trozo de cebolla
- 200 g de tocino
- 250 ml de crema
- Queso parmesano
Procedimiento:
- Dorar la cebolla y el ajo en un sartén y luego agregar el tocino
- Mientras está listo el tocino poner a cocer la pasta según las instrucciones del paquete
- Ya que esté cocida la pasta, escurrirla con agua fría
- En una cacerola poner el tocino ya dorado y agregar la pasta bien escurrida
- Agregar la crema e incorporar todo perfectamente (con una pala de madera para no rayar la cacerola)
- Servir y agregar queso parmesano para darle más sabor
- Disfrutar con una buena copa de vino
Clau Cocina 