Los capulines son unas frutas de la familia de las cerezas y las ciruelas y s on originarias de América del Norte.
Tienen un sabor astringente y dulce y su color va desde el rojo hasta el negro. Los mejores son los que están frescos y firmes
Se pueden consumir así solas o en té y alivian el dolor e inflamación de la garganta. También tienen efecto diurético.
Clau Cocina 